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O produtor da localidade de Serraria Pacheco em Campos Novos, Roberto Carniel, produz hortaliças de alta qualidade juntamente com a esposa e as duas filhas de 12 e 16 anos.
O cultivo é desenvolvido no sistema hidropônico.
A hidroponia é um sistema de cultivo, dentro de estufas sem uso do solo. Os nutrientes que a planta precisa para se desenvolver são fornecidos somente por água enriquecida com uma solução nutritiva com os elementos necessários como: nitrogênio, potássio, fósforo, magnésio entre outros.
O cultivo na propriedade de Roberto Carniel é feita em três estufas.
Cerca de três mil unidades são colhidas semanalmente.
A comercialização é feita por unidades. A venda ocorre em restaurantes e supermercados de Campos Novos.
O cultivo ocorre o ano todo, mas no verão a produção é maior, observa o Carniel.
A experiência do produtor Roberto Carniel no cultivo de hortaliças vem de longos anos. Teve início em 1998 quando foi formada uma associação para a produção de hortaliças que acabou não dando certo.
A partir de 2001, Roberto Carniel passou a produzir hortaliças no terreno da família e a 2 anos resolveu investir no cultivo hidropônico.
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